FRITZ HAAG RIESLING Grand Cru 1st Growth Juffer Grosses Gewachs

Giá: 2.980.000^đ
Giá cũ:
Mã sp:
Mô tả sản phẩm:

XUẤT XỨ : MOSEL - ĐỨC

NỒNG ĐỘ: 12.5%

DUNG TÍCH : 750ML

NHO : RIESLING
Lượt xem: 12
Hotline hỗ trợ 0909.044.015

Nội dung
Bình luận

Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Großes Gewächs (GG) là một trong những chai vang trắng khô (dry) cao cấp và danh giá nhất của vùng Mosel, Đức. Thuật ngữ "Grand Cru" hay "1st Growth" trong câu hỏi của bạn chính là cách so sánh tương đương với phân hạng VDP.GROSSE LAGE của Đức, đại diện cho những vườn nho đỉnh cao có lịch sử lâu đời và chất lượng xuất sắc nhất.

Tổng Quan Về Nhà Sản Xuất & Phân Hạng

Nhà sản xuất trứ danh: Weingut Fritz Haag là điền trang có lịch sử làm vang lâu đời từ năm 1605 tại làng Brauneberg. Hiện tại, điền trang được dẫn dắt bởi nhà làm vang tài hoa Oliver Haag.
Vườn nho Juffer (Grand Cru): Nằm trên một sườn dốc dựng đứng (độ dốc lên tới 80%) bên bờ sông Mosel. Nơi đây sở hữu thổ nhưỡng đá phiến xanh và nâu (Devonian slate) độc đáo chứa nhiều oxit sắt, giúp tích tụ nhiệt lượng mặt trời và mang lại độ khoáng đạt cực kỳ mạnh mẽ cho nho Riesling.
Phân hạng Großes Gewächs (GG): Đây là cấp độ cao cấp nhất dành riêng cho vang Riesling phong cách không ngọt (Dry/Trocken) được làm từ những vườn nho Grand Cru. Quy trình sản xuất cực kỳ nghiêm ngặt: hái tay chọn lọc kỹ lưỡng, sản lượng hạn chế và lên men tự nhiên.

Đặc Điểm Hương Vị

Rượu thể hiện sự tinh tế tuyệt đối, kết hợp hoàn hảo giữa cấu trúc mạnh mẽ và sự thanh thoát đặc trưng của vùng Mosel:

Mùi hương: Lan tỏa hương thơm quyến rũ của các loại trái cây có hạt (đào trắng, lê chín), hòa quyện cùng hương vỏ cam quýt, xoài, thảo mộc tươi và đặc biệt là nốt hương đá phiến ướt (wet slate), khói và khoáng chất rất rõ nét.
Vòm miệng: Cấu trúc rượu chặt chẽ, slender (mảnh mai nhưng sắc sảo) với độ chua (acidity) rực rỡ, sống động được tích hợp mượt mà. Vị trái cây đậm đà kết hợp với vị cay nhẹ của tiêu trắng.
Hậu vị: Kéo dài miên man, kết thúc bằng một vị mặn dịu (saline) đặc trưng từ khoáng chất đá phiến, mang lại cảm giác cực kỳ sạch và sảng khoái.

Khả Năng Lưu Trữ & Thưởng Thức

Tiềm năng phát triển: Giống như những chai Grand Cru cao cấp của Pháp, Fritz Haag Juffer GG có khả năng lão hóa và phát triển hương vị tuyệt vời trong hầm rượu. Rượu có thể lưu trữ và thưởng thức ngon nhất trong vòng 10 đến 30 năm tùy thuộc vào từng niên vụ.
Kết hợp ẩm thực: Rượu kết hợp hoàn hảo với các món hải sản cao cấp (sashimi, hàu, tôm hùm sốt bơ chanh), thịt gia cầm (vịt, gà áp chảo) hoặc các món ăn có chút gia vị thảo mộc nhẹ nhàng.