GRAHAM SIX GRAPES RESERVE PORT

Giá: 1.780.000^đ
Giá cũ:
Mã sp:
Mô tả sản phẩm:

XUẤT XỨ : PORTO - BỒ ĐÀO NHA

NỒNG ĐỘ: 20%

DUNG TÍCH : 750ML

NHO: TOURIGA FRANCA - TOURIGA NACIONAL - TINTA RORIZ - TINTA BAROCA
Lượt xem: 43
Hotline hỗ trợ 0909.044.015

Nội dung
Bình luận

Graham's Six Grapes Reserve Port là một trong những dòng rượu vang cường hóa (Port wine) phân khúc Reserve Ruby biểu tượng và nổi tiếng nhất của nhà cổ kính W. & J. Graham's tại Bồ Đào Nha. Đây được coi là chai rượu mang phong cách của một chai Vintage Port (Vang Port thượng hạng của những năm được mùa) nhưng có mức giá dễ tiếp cận và có thể thưởng thức ngay mà không cần chờ đợi nhiều năm để ủ chín trong chai.

Dưới đây là thông tin chi tiết, toàn diện về chai rượu trứ danh này:

Nguồn Gốc và Ý Nghĩa Cái Tên "Six Grapes"

Ký hiệu lâu đời: Từ thế kỷ 19, các chuyên gia làm rượu của nhà Graham's đã dùng các ký hiệu hình chùm nho để đánh dấu lên các thùng gỗ sồi nhằm phân loại chất lượng rượu sau mỗi mùa thu hoạch (từ 1 đến 6 chùm).
Tiêu chuẩn cao nhất: Ký hiệu 6 chùm nho biểu thị cho những thùng rượu có chất lượng xuất sắc nhất, có cấu trúc, sự phức hợp và sự cân bằng hoàn hảo, vốn được định sẵn để làm ra những chai Vintage Port danh giá.
Sự ra đời: Đến đầu những năm 1900, Graham's bắt đầu đóng chai riêng lượng rượu từ các thùng "6 chùm nho" này (những mẻ không nằm trong bản phối trộn Vintage Port cuối cùng) để tạo nên dòng rượu Reserve độc bản mang tên Six Grapes.

Đặc Điểm Hương Vị & Quy Trình Sản Xuất

Giống nho phối trộn: Rượu được làm từ các giống nho đặc trưng của vùng thung lũng Douro, chủ yếu gồm 4 dòng "ngôi sao": Touriga Franca (mang lại hương hoa violet thơm ngát), Touriga Nacional (đậm đà, giàu tannin), Tinta Roriz (mang vị quả mâm xôi) và Tinta Barroca (ngọt ngào vị chocolate).
Hương thơm (Nose): Hương thơm quyến rũ, nồng nàn và đậm đà của các loại quả mọng sẫm màu như mận chín, anh đào đen, đi kèm nốt hương cam thảo, cassis và một chút chocolate đen.
Vị rượu (Palate): Thuộc dòng Full-bodied (đậm vị, cấu trúc dày dạn). Khi uống, bạn sẽ cảm nhận rõ sự bùng nổ của trái cây đen ngọt ngào, chất chát (tannin) mượt mà tròn trịa kết hợp cùng độ chua tươi mát rất cân bằng.
Hậu vị (Finish): Kéo dài, ấm áp và đọng lại hương vị của gia vị cùng trái cây chín mọng.
Quá trình ủ: Rượu được ủ khoảng 2 năm trong các thùng gỗ sồi lâu năm (seasoned vats) tại hầm rượu Graham's Lodge ở Vila Nova de Gaia trước khi đóng chai. Thời gian ủ ngắn này giúp giữ trọn vẹn sự tươi trẻ, rực rỡ và hương vị trái cây nguyên bản.

Hướng Dẫn Thưởng Thức & Bảo Quản

Nhiệt độ phục vụ: Ngon nhất khi được phục vụ hơi mát một chút, lý tưởng nhất là từ 12–16°C.
Kết hợp ẩm thực:
- Rực rỡ nhất khi dùng kèm với chocolate đen hoặc các món tráng miệng làm từ chocolate/quả mọng (như tart mâm xôi).
- Phù hợp hoàn hảo với các loại phô mai đậm vị (phô mai xanh như Blue Cheese, Cheddar lâu năm).
- Có thể uống riêng như một món tráng miệng độc lập sau bữa ăn.
Thiết kế nút & Bảo quản: Chai sử dụng loại nút T-cap (nút bấc có cán cầm nhựa/gỗ), nghĩa là bạn không cần đồ khui rượu để mở. Sau khi mở nắp, rượu có thể giữ được độ tươi ngon trong vòng từ 6 đến 8 tuần nếu được đậy kín và cất giữ ở nơi mát, tối hoặc trong tủ lạnh. Hãy luôn đặt chai thẳng đứng.