NAPANOOK NAPA VALLEY 2011

Giá: 3.800.000^đ
Giá cũ:
Mã sp:
Mô tả sản phẩm:

XUẤT XỨ : NAPA VALLEY / MỸ

NỒNG ĐỘ: 14.5%

DUNG TÍCH : 750ML

NHO : CABERNET SAUVIGNON , PETIT VERDOT , CABERNET FRANC
Lượt xem: 565
Hotline hỗ trợ 0909.044.015

Nội dung
Bình luận

Napanook Napa Valley 2011 là dòng vang đỏ cao cấp thứ hai (second wine) của nhà sản xuất danh tiếng Dominus Estate, được chế tác bởi chuyên gia làm vang lừng danh người Pháp Christian Moueix tại vùng Yountville, Napa Valley.

Được định hình theo phong cách Bordeaux kết hợp hài hòa với đặc trưng của thổ nhưỡng California, chai vang này mang lại trải nghiệm tinh tế, thanh lịch và mang đậm dấu ấn của một niên vụ đầy thử thách.

Tổng quan về hương vị & Đặc tính

Tỷ lệ phối trộn Bordeaux Blend: Gồm 83% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot và 8% Cabernet Franc.
Hương thơm (Nose): Lan tỏa hương thơm thanh lịch của thuốc bạ sấy (blonde tobacco), gỗ tuyết tùng tươi, hòa quyện cùng ghi chú của cam thảo, mận chín, gia vị nướng và một chút hương thảo mộc tự nhiên.
Vị giác (Palate): Cấu trúc medium-bodied (đậm đà vừa phải), mượt mà với vị mận và mocha ở hậu vị. Tannin được ví như những dải ren (lacy tannins) đan xen mềm mại cùng vị chua (acid) cân bằng, mang lại cảm giác dễ chịu, không bị gắt.
Nồng độ cồn (ABV): 14.5%.

Đánh giá từ chuyên gia & Cộng đồng

Niên vụ 2011 tại Napa Valley ghi nhận thời tiết khá mát mẻ và nhiều mưa, tạo nên một mùa gặt đầy thách thức. Tuy nhiên, nhờ kinh nghiệm dày dặn từ vùng Bordeaux của đội ngũ làm vang, Napanook 2011 vẫn đạt được chất lượng rất tốt so với mặt bằng chung của khu vực.

Antonio Galloni (Vinous): 91 điểm – Đánh giá vang có độ sâu, đậm đà, kết cấu mượt mà không có góc cạnh thô ráp hay vị xanh lợm của nho chưa chín.
Robert Parker (Wine Advocate): 87 điểm – Nhận xét vang mang phong cách mùa thu với nhiều ghi chú của thảm thực vật dưới tán rừng (underbrush), quả anh đào ngọt và hậu vị chặt chẽ.
CellarTracker: Điểm trung bình cộng đồng khoảng 90 điểm, thực khách đánh giá cao sự phát triển hương vị chuyển sang nhóm thứ cấp (secondary notes) như da thuộc và gia vị sau thời gian dài nuôi ủ.

Hướng dẫn thưởng thức & Kết hợp món ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16–18 °C.
Decanter: Khuyến nghị rót vang ra bình thở (Decanter) khoảng 1 tiếng trước khi uống để hương thơm bung tỏa tối đa và làm mềm mượt các dải tannin còn sót lại.
Kết hợp ẩm thực: Phù hợp hoàn hảo khi dùng kèm các món thịt đỏ như bò bít tết, thịt nai, cừu nướng, hoặc các món chim dại và phô mai cứng.

Tình trạng trưởng thành (Maturity)

Do đặc thù niên vụ 2011 mát mẻ, chai vang này được thiết kế để có thể thưởng thức sớm. Ở thời điểm hiện tại, rượu đã bước vào giai đoạn trưởng thành hoàn toàn (fully mature). Vang đã phát triển trọn vẹn các hương vị thứ cấp mềm mại, mang thiên hướng thanh lịch giống vang Cựu Lục Địa (Pháp) hơn là kiểu đậm đặc, nồng gắt thường thấy của Napa Valley