PASSO ANTICO VECCHIE VIGNE

Giá: 760.000^đ
Giá cũ:
Mã sp:
Mô tả sản phẩm:

XUẤT XỨ : VALPOLICELLA - VENETO - Ý

NỒNG ĐỘ: 13.5%

DUNG TÍCH : 750ML

NHO : CANNONAU (GRENACHE) - CARIGNAN - BARBERA SARDA
Lượt xem: 17
Hotline hỗ trợ 0909.044.015

Nội dung
Bình luận

Rượu vang Passo Antico Vecchie Vigne là một dòng rượu vang đỏ đặc sắc đến từ hòn đảo Sardinia (Sardegna), thuộc miền Nam nước Ý. Điểm đặc biệt nhất của chai vang này là cụm từ "Vecchie Vigne" (nghĩa là "những gốc nho già") do rượu được làm từ những gốc nho cổ thụ có tuổi đời lên đến hơn 100 năm.

Đặc điểm và Hương vị

Giống nho: Sự kết hợp độc đáo giữa các giống nho bản địa bao gồm Cannonau (Grenache), Carignan, và Barbera Sarda.
Phương pháp sản xuất: Áp dụng kỹ thuật Appassimento truyền thống. Một phần nho được phơi khô tự nhiên sau khi thu hoạch để làm cô đọng lượng đường và các tầng hương vị độc đáo, mang lại cấu trúc vô cùng đậm đà.
Màu sắc: Đỏ ruby đậm đà, mô phỏng màu sắc quyến rũ của những trái mận chín.
Hương thơm: Phức hợp và mạnh mẽ với hương quả mọng đỏ (anh đào, mâm xôi), quả mận dầm xen lẫn mùi hương thanh lịch của hoa violet, khoáng chất cùng một chút cay nhẹ từ gia vị mùa thu.
Cảm giác khi uống: Vị rượu đậm đà (Full-bodied) nhưng vẫn có sự tươi mát lý tưởng. Sự cân bằng xuất sắc giữa vị chát (tannin) êm mượt, tính axit sảng khoái và hậu vị kéo dài, mềm mại.

Thông số kỹ thuật & Phục vụ

Nồng độ cồn (ABV): Khoảng 13% – 13.5%.
Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng: 16°C – 18°C.
Kết hợp ẩm thực: Chai vang này được thiết kế để kết hợp hoàn hảo với các loại thịt đỏ. Rượu rất hợp khi ăn kèm thịt cừu nướng, thịt bò hầm, bít tết, các món mì Ý sốt cà chua đậm đà hoặc phô mai trưởng thành.