SCHLUMBERGER PINOT GRIS «Grand Cru Spiegel »

Giá: 1.880.000^đ
Giá cũ:
Mã sp:
Mô tả sản phẩm:

XUẤT XỨ : ALSACE / PHÁP

NỒNG ĐỘ: 13.5%

DUNG TÍCH : 750ML

NHO : PINOT GRIS
Lượt xem: 566
Hotline hỗ trợ 0909.044.015

Nội dung
Bình luận

SCHLUMBERGER ǀ PINOT GRIS « Grand Cru Spiegel » là một chai rượu vang trắng cao cấp danh tiếng đến từ nhà sản xuất lâu đời Domaines Schlumberger thuộc vùng Alsace, Pháp. Đây là dòng vang đại diện cho sự tinh tế, cấu trúc đậm đà và đẳng cấp của phân hạng Grand Cru (vườn nho thượng hạng) tại vùng đất này.

Đánh giá tổng quan về hương vị

Màu sắc: Rượu có màu vàng chanh sáng bóng hoặc vàng ánh kim ấm áp, đôi khi phản chiếu sắc xanh nhẹ khi còn trẻ.
Hương thơm: Phức hợp và nồng nàn với hương của trái cây chín mọng (lê, quả mơ vàng, mận Mirabelle, mộc qua) hòa quyện cùng mật ong, hoa cam, hoa keo, và một chút hương khói khoáng chất đặc trưng.
Vị giác: Cấu trúc rượu tròn đầy (full-bodied), mang lại cảm giác mượt mà như lụa. Rượu thường có xu hướng hơi ngọt dịu (off-dry đến medium-sweet) ở tiền vị, nhưng được cân bằng hoàn hảo bởi vị chua thanh và hậu vị tươi mát, kéo dài.

Vườn nho & Quy trình sản xuất

Thổ nhưỡng Spiegel: Nằm ở độ cao từ 260 đến 315 mét trên sườn dốc hướng về phía Đông, vườn nho này có đất sét cát (sandy-clay) giúp nho Pinot Gris tích tụ đường tốt mà vẫn giữ được độ axit tự nhiên.
Thu hoạch & Ủ rượu: Toàn bộ nho được hái thủ công hoàn toàn bằng tay. Nước ép nho được lên men trong các thùng gỗ lớn kiểm soát nhiệt độ, sau đó rượu tiếp tục được ủ trên bã men (on the lees) trong 8 tháng để tạo độ ngậy và tăng cấu trúc đậm đà.

Gợi ý thưởng thức & Kết hợp ẩm thực

Nhiệt độ phục vụ: Ngon nhất khi được ướp lạnh ở khoảng 12°C.
Món ăn kèm:
- Các loại cá béo hoặc thịt trắng như thịt lợn quay nướng kèm quả mơ.
- Vịt quay Bắc Kinh hoặc các món ăn có nước xốt chua ngọt.
- Các món ăn châu Á có vị đậm đà hoặc hơi cay.
- Phô mai béo và có mùi đậm (như phô mai xanh Gorgonlora).