SIMONNET FEBVRE CHABLIS D1840

Giá: 1.580.000^đ
Giá cũ:
Mã sp:
Mô tả sản phẩm:

XUẤT XỨ : CHABLIS - PHÁP

NỒNG ĐỘ : 12.5%

NHO : CHARDONNAY
Lượt xem: 22
Hotline hỗ trợ 0909.044.015

Nội dung
Bình luận

Simonnet Febvre Chablis D1840 là dòng rượu vang trắng cao cấp làm từ 100% nho Chardonnay, được sản xuất bởi Maison Simonnet-Febvre—nhà làm vang danh tiếng lâu đời thành lập vào năm 1840 tại vùng Chablis, Bourgogne, Pháp. Tên gọi "D1840" (Depuis 1840) chính là cột mốc tri ân năm khai sinh ra thương hiệu này.

Đặc điểm nổi bật của Simonnet Febvre Chablis D1840

Nguồn gốc thổ nhưỡng: Nho được thu hoạch từ những gốc nho 35 năm tuổi, trồng trên vùng đất sét đá vôi (Kimmeridgian) đặc trưng của vùng Chablis. Thổ nhưỡng này đem lại cho rượu hương vị khoáng đạt độc bản.
Quy trình ủ già: Rượu được ủ từ 15 đến 18 tháng. Trong đó, 65% rượu được giữ trong thùng thép không gỉ để giữ độ tươi mát, và 35% được ủ trong thùng gỗ sồi từ 3–5 năm tuổi nhằm tăng cấu trúc tròn trịa.
Hương vị đặc trưng:
- Hương thơm (Nose): Tinh tế với nốt hương hoa keo (acacia), táo xanh, hạnh nhân và chanh tươi.
- Vị (Palate): Tròn trịa, mượt mà vị trái cây chín như đào, lê, kết hợp với vị khoáng mặn và một chút vani ngậy nhẹ. Hậu vị kéo dài, sắc sảo và cân bằng tốt.
Đánh giá chuyên môn: Dòng vang này thường xuyên nhận điểm số rất cao từ các chuyên gia. Điển hình như chai niên vụ 2023 được chuyên gia James Suckling chấm 93/100 điểm nhờ kết cấu dầy dặn và hậu vị sảng khoái.

Hướng dẫn thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ: Ngon nhất khi ướp lạnh ở mức 10 – 12°C.
Món ăn kết hợp: Hoàn hảo khi dùng kèm các món hải sản, cá sốt bơ, thịt gia cầm trắng (gà, ếch) hoặc các loại phô mai béo.